奶粉是人们日常生活中经常接触到的一种食品，不论老人还是孩子，很多人都喜欢喝。你知道奶粉的国家标准规定了什么吗？

国家标准GB 19644-2024《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》规定：乳粉应呈均匀一致的乳白色或乳黄色，具有固有的乳滋味、气味，其状态应为干燥均匀的粉末。

牛乳粉、羊乳粉的蛋白质应≥非脂乳固体的34%，牦牛乳粉蛋白质应≥非脂乳固体的39%，骆驼乳粉蛋白质应≥非脂乳固体的36%。全脂乳粉中，牛乳粉、羊乳粉的脂肪含量应≥26克/100 克，牦牛乳粉脂肪含量应≥33克/100克，骆驼乳粉脂肪含量应≥28克/100克。乳粉的杂质度应≤16毫克/公斤，水分应≤5克/100克。

此外，标准还规定：产品应标明“乳粉”或“调制乳粉”。牛乳粉可标识为“乳粉”或“奶粉”。其他奶畜来源的乳粉应标识奶畜品种，如“羊乳粉”或“羊奶粉”。

　　（记者  邱瑭  整理）