• 中标分类 食品发酵、酿造综合
• ICS分类 食品微生物学

• 标准分类编号 CN

• 发布日期 2009-09-30
• 实施日期 2010-03-01

• 作废日期 2027-01-01

• 被替代标准 GB/T 23527.3-2025

• 代替标准 QB 1805.1-1993;QB/T 2306-1997

• 采用标准

• 引用标准 GB/T 191;GB/T 601;GB/T 6682;GB 8275;QB/T 1803-1993

• 补充修订

• 备注